Vachard
Vachard est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Loire
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 30 €/kg
- Arômes
- lacté · crème
Profil et dégustation
Vachard est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Le Vachard fermier est vendu chez U ainsi que par des fromagers spécialisés ; sa disponibilité peut varier localement, mais elle correspond au niveau Peu commun.
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