Abondance
Abondance est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Haute-Savoie
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée mi-cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- AOP
- Affinage
- L’affinage dure de quatre à six mois en cave fraîche et humide avec lavages
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 41,28 €/kg
- Arômes
- fruité · noisette · agrumes · ananas
Profil et dégustation
Abondance est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : L’Abondance AOP bénéficie d’une large production et se trouve couramment chez les fromagers ainsi que dans les grandes enseignes nationales.
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