Champagnette Jurassic
L’estimation analogique a été retirée; caractéristiques producteur et tags conservés.
Caractéristiques
- Origine
- Doubs
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée mi-cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Ferme · Élastique
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 3 mois.
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 27 €/kg
- Arômes
- noisette · fruité · beurré · foin
Profil et dégustation
L’estimation analogique a été retirée; caractéristiques producteur et tags conservés.
Disponibilité : Champagnette Jurassic reste commercialisé, mais par une offre actuelle très restreinte ou un circuit de fromagers spécialisés particulièrement étroit.
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