Cornilly
Fromage frais de chèvre de la Fromagerie Jacquin dans l’Indre, à pâte lactique douce, fraîche et légèrement acidulée.
Caractéristiques
- Origine
- Indre
- Région
- Centre-Val de Loire
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Fromage frais
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Sans affinage pour la version fraîche
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 34 €/kg
- Arômes
- lacté · caprin · noisette · acidulé
Profil et dégustation
Fromage frais de chèvre de la Fromagerie Jacquin dans l’Indre, à pâte lactique douce, fraîche et légèrement acidulée.
Disponibilité : Cornilly reste commercialisé, mais par une offre actuelle très restreinte ou un circuit de fromagers spécialisés particulièrement étroit.
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