Esperantza
Esperantza est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Pyrénées-Atlantiques
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 1 mois avec lavages réguliers
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 29 €/kg
- Arômes
- brebis · lacté · beurré · crème
Profil et dégustation
Esperantza est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Référence documentée, mais aucune offre commerciale actuelle n’a été retrouvée sous ce nom exact ; un contact local est probablement nécessaire.
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