Fontainebleau
Fontainebleau est un fromage de Île-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Seine-et-Marne
- Région
- Île-de-France
- Lait
- Vache
- Famille
- Fromage frais
- Traitement
- Selon cahier des charges / producteur
- Texture
- Crémeuse
- Intensité
- 1/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Aucun
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 63 €/kg
- Arômes
- crème · lacté · beurré
Profil et dégustation
Fontainebleau est un fromage de Île-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Fontainebleau est actuellement disponible à l’échelle nationale en grande distribution ou dans un réseau équivalent très large ; le niveau Commun est retenu.
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