Mamirollais
Mamirollais est un fromage de Bourgogne-Franche-Comté, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Doubs
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 16,8 €/kg
- Arômes
- lacté · crème · beurré
Profil et dégustation
Mamirollais est un fromage de Bourgogne-Franche-Comté, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Fromage ENILEA toujours produit et vendu par la coopérative ainsi que dans certaines enseignes U ; disponibilité réelle mais surtout régionale dans le Doubs et alentours.
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