Toucy
Toucy est un fromage de Bourgogne-Franche-Comté, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Yonne
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Friable · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 2 semaines
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 89,09 €/kg
- Arômes
- caprin · lacté
Profil et dégustation
Toucy est un fromage de Bourgogne-Franche-Comté, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Une offre commerciale actuelle exacte a été retrouvée chez un fromager spécialisé, sans autre réseau de distribution large confirmé.
Fromages proches à découvrir
Ouvrir la fiche interactive
Affinote permet d’ajouter Toucy à votre cave, de noter votre dégustation et de retrouver les avis de la communauté.