Séchon de chèvre
Séchon de chèvre est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Isère
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte lactique affinée
- Traitement
- Cru ou Pasteurisé
- Texture
- Sèche · Friable
- Intensité
- 4/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affinage prolongé jusqu’au stade sec
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 40,63 €/kg
- Arômes
- caprin · fruité · acidulé · salin · sous-bois
Profil et dégustation
Séchon de chèvre est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Séchon de chèvre est proposé par plusieurs fromagers ou vendeurs spécialisés indépendants, sans présence nationale nette en grande surface.
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