Belle des champs
Belle des champs est un fromage de Hauts-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Aisne
- Région
- Hauts-de-France
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple · Friable
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 25 €/kg
- Arômes
- crème · lacté · champignon
Profil et dégustation
Belle des champs est un fromage de Hauts-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Belle des champs a été un fromage industriel largement diffusé en France avant l’arrêt de sa production dans les années 1990. Son ancienne distribution nationale rend l’expérience encore plausible : Rare plutôt qu’Épique.
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