Bleu de Gex Haut-Jura
Bleu de Gex Haut-Jura est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes · Bourgogne-Franche-Comté, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Ain · Jura
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes · Bourgogne-Franche-Comté
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte persillée
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Ferme · Friable
- Intensité
- 3/5
- Label
- AOP
- Affinage
- Minimum 21 jours
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 26,05 €/kg
- Arômes
- lacté · champignon · noisette · vanille · bleu
Profil et dégustation
Bleu de Gex Haut-Jura est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes · Bourgogne-Franche-Comté, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Bleu de Gex Haut-Jura est accessible dans une grande surface selon la région ou par un réseau spécialisé suffisamment large, sans être présent partout en France.
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