Carré aux Algues
Le prix du Carré Mer, produit distinct, a été retiré; origine nantaise précisée.
Caractéristiques
- Origine
- Loire-Atlantique
- Région
- Pays de la Loire
- Lait
- Brebis
- Famille
- Fromage aromatisé
- Traitement
- Cru
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affinage court à moyen selon le producteur.
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 36 €/kg
- Arômes
- iodé · salin · herbacé · brebis
Profil et dégustation
Le prix du Carré Mer, produit distinct, a été retiré; origine nantaise précisée.
Disponibilité : Production fermière actuelle confirmée, mais diffusion principalement locale et spécialisée ; la référence reste difficile à obtenir hors de son bassin.
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