Délice du Chalet
Fromage artisanal de la Laiterie de la Voueize à Gouzon, élaboré avec du lait de vache partiellement écrémé et thermisé. Cette pâte molle, proposée notamment en formats de 340 g et 1,5 kg, est affinée au minimum 35 jours et présente une texture crémeuse et souple, sur un profil lacté et doux.
Caractéristiques
- Origine
- Creuse
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 35 jours minimum
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 26,5 €/kg
- Arômes
- lacté · crème
Profil et dégustation
Fromage artisanal de la Laiterie de la Voueize à Gouzon, élaboré avec du lait de vache partiellement écrémé et thermisé. Cette pâte molle, proposée notamment en formats de 340 g et 1,5 kg, est affinée au minimum 35 jours et présente une texture crémeuse et souple, sur un profil lacté et doux.
Disponibilité : Commercialisation actuelle bien confirmée et commande en ligne possible, mais diffusion très spécialisée : aucune présence nationale régulière en grande surface ni réseau large de vendeurs indépendants n’a été retrouvé.
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