Truffe de Ventadour
Truffe de Ventadour est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Corrèze
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Ferme · Fondante
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 40 €/kg
- Arômes
- lacté · caprin · herbacé
Profil et dégustation
Truffe de Ventadour est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : La Truffe de Ventadour est encore référencée par des commerces spécialisés, parfois en rupture de stock ; cette disponibilité ponctuelle mais réelle correspond au niveau Très rare.
Fromages proches à découvrir
Ouvrir la fiche interactive
Affinote permet d’ajouter Truffe de Ventadour à votre cave, de noter votre dégustation et de retrouver les avis de la communauté.