Fondant d’Arly
Spécialité du Val d’Arly au lait cru, conçue pour devenir particulièrement fondante à chaud.
Caractéristiques
- Origine
- Savoie
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Durée exacte non publiée
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 23 €/kg
- Arômes
- lacté · beurré · fruité · crème
Profil et dégustation
Spécialité du Val d’Arly au lait cru, conçue pour devenir particulièrement fondante à chaud.
Disponibilité : Distribué par la coopérative et ponctuellement par des enseignes nationales, mais surtout connu dans son bassin savoyard.
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