Fourme d'Asco
Fourme d'Asco est un fromage de Corse, au lait de brebis ou mélange vache et chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Haute-Corse
- Région
- Corse
- Lait
- Brebis ou mélange Vache et Chèvre
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Non renseigné
- Texture
- Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 12 semaines
- Rareté
- Épique
- Prix moyen observé
- 34 €/kg
- Arômes
- brebis · caprin · salin · lacté · cave
Profil et dégustation
Fourme d'Asco est un fromage de Corse, au lait de brebis ou mélange vache et chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Fourme d'Asco est documenté sous ce nom exact, mais aucune vente actuelle fiable n’a été confirmée ; le niveau Épique est retenu.
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