Fumaison
Fumaison est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Puy-de-Dôme
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru ou Pasteurisé
- Texture
- Ferme · Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Plusieurs mois ; fumage à froid puis affinage
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 51,57 €/kg
- Arômes
- fumé · boisé · brebis · sous-bois · lacté
Profil et dégustation
Fumaison est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : 3 vendeurs ou fromagers spécialisés indépendants ont été retrouvés, sans présence nationale nette en grande surface.
Fromages proches à découvrir
Ouvrir la fiche interactive
Affinote permet d’ajouter Fumaison à votre cave, de noter votre dégustation et de retrouver les avis de la communauté.