Grand Duc
Grand Duc est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Savoie
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Minimum 4 mois
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 19,8 €/kg
- Arômes
- noisette · floral · crème · beurré · lacté
Profil et dégustation
Grand Duc est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Grand Duc est retrouvé chez plusieurs fromagers ou vendeurs spécialisés indépendants, sans présence nationale stable en grande surface ; le niveau Rare est retenu.
Fromages proches à découvrir
Ouvrir la fiche interactive
Affinote permet d’ajouter Grand Duc à votre cave, de noter votre dégustation et de retrouver les avis de la communauté.