Grand Tomachon
Grand Tomachon est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Allier
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Souple · Ferme
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 5 à 6 semaines
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 18,9 €/kg
- Arômes
- lactique · lacté · champignon · floral · beurré
Profil et dégustation
Grand Tomachon est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Grand Tomachon ne dispose que d’une offre actuelle vérifiée ou d’un circuit spécialisé très étroit ; le niveau Très rare est retenu.
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