Kaïkou
Kaïkou est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Pyrénées-Atlantiques
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Ferme
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affinage cible 5 mois
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 28,75 €/kg
- Arômes
- fruité · noisette · brebis · lacté
Profil et dégustation
Kaïkou est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Fromage Matocq actuellement vendu en ligne en tomme entière, demi et quart et également distribué au rayon coupe ; disponibilité nettement supérieure à une référence artisanale confidentielle.
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