L’Iraty aux deux laits
L’Iraty aux deux laits est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis et chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Pyrénées-Atlantiques
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Brebis et Chèvre
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Non renseigné
- Texture
- Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 32 €/kg
- Arômes
- brebis · caprin · fruité · lacté · noisette
Profil et dégustation
L’Iraty aux deux laits est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis et chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : L’Iraty aux deux laits est encore signalé chez un fromager spécialisé, mais sans réseau de distribution stable : l’offre très étroite justifie le niveau Très rare.
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