Lossaba
Lossaba est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Pyrénées-Atlantiques
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru ou Pasteurisé
- Texture
- Ferme · Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Épique
- Prix moyen observé
- 36 €/kg
- Arômes
- brebis · noisette · lacté · salin · fruité
Profil et dégustation
Lossaba est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Lossaba est documenté sous ce nom exact, mais aucune vente actuelle fiable n’a été confirmée ; le niveau Épique est retenu.
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