Manigodine
Manigodine est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Haute-Savoie
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Cru
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 4/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 6 à 8 semaines
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 34,5 €/kg
- Arômes
- crème · boisé · résineux · animal · fumé
Profil et dégustation
Manigodine est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Fromage artisanal lié à une production très localisée à Manigod mais présent chez plusieurs détaillants spécialisés en ligne ; rare plutôt que très rare.
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