Moelleux du Revard
Moelleux du Revard est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Savoie
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Minimum 7 semaines
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 40,94 €/kg
- Arômes
- boisé · lacté · salin · crème · épicéa
Profil et dégustation
Moelleux du Revard est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Fromage savoyard spécialisé mais actuellement proposé par plusieurs boutiques et affineurs ; la précédente rareté hors du commun était fortement surestimée.
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