Montagnette de Brebis affinée au Jurançon
Montagnette de Brebis affinée au Jurançon est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Pyrénées-Atlantiques
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Ferme
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Épique
- Prix moyen observé
- 37 €/kg
- Arômes
- brebis · fruité · vineux · noisette · lacté
Profil et dégustation
Montagnette de Brebis affinée au Jurançon est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Variante brebis bien documentée mais non retrouvée dans la gamme actuelle du producteur alors que la version chèvre est encore vendue ; disponibilité actuelle très faible.
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