Nuage de Loire
Fromage laitier au lait de vache thermisé, produit en Loire-Atlantique par Le Manège à Fromages.
Caractéristiques
- Origine
- Loire-Atlantique
- Région
- Pays de la Loire
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 27 €/kg
- Arômes
- lacté
Profil et dégustation
Fromage laitier au lait de vache thermisé, produit en Loire-Atlantique par Le Manège à Fromages.
Disponibilité : Le Nuage de Loire est encore produit par Le Manège à Fromages et apparaît dans plusieurs offres locales en Loire-Atlantique. Il reste difficile à trouver hors de son bassin, ce qui correspond au niveau Rare.
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