Salers
AOP exclusivement fermière au lait cru, produite à l’herbe du 15 avril au 15 novembre et affinée au minimum trois mois.
Caractéristiques
- Origine
- Cantal
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Ferme
- Intensité
- 3/5
- Label
- AOP
- Affinage
- Minimum 3 mois
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 24,64 €/kg
- Arômes
- lacté · végétal · fruité · noisette
Profil et dégustation
AOP exclusivement fermière au lait cru, produite à l’herbe du 15 avril au 15 novembre et affinée au minimum trois mois.
Disponibilité : Salers bénéficie d’une diffusion nationale ou correspond à une appellation, une marque ou un type très courant en grande distribution.
Fromages proches à découvrir
Ouvrir la fiche interactive
Affinote permet d’ajouter Salers à votre cave, de noter votre dégustation et de retrouver les avis de la communauté.