Tome de Bray
Tome fermière bio au lait cru de Seine-Maritime, crémeuse, avec des notes de beurre et de crème normande.
Caractéristiques
- Origine
- Seine-Maritime
- Région
- Normandie
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 3 à 10 semaines selon le stade d’affinage
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 21,63 €/kg
- Arômes
- beurré · crème · lacté · noisette
Profil et dégustation
Tome fermière bio au lait cru de Seine-Maritime, crémeuse, avec des notes de beurre et de crème normande.
Disponibilité : Production fermière disponible essentiellement en vente directe et dans quelques circuits locaux normands.
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