Tomette de Lévéjac
Tomette de Lévéjac est un fromage de Occitanie, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Lozère
- Région
- Occitanie
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Minimum 2 mois et demi
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 37 €/kg
- Arômes
- champignon · paille · beurré · salin · ammoniacal · lacté
Profil et dégustation
Tomette de Lévéjac est un fromage de Occitanie, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Tomette de Lévéjac reste produit actuellement, mais sa diffusion est essentiellement locale, fermière ou directe et nécessite souvent de contacter le producteur.
Fromages proches à découvrir
Ouvrir la fiche interactive
Affinote permet d’ajouter Tomette de Lévéjac à votre cave, de noter votre dégustation et de retrouver les avis de la communauté.