Tomme de Savoie
Tomme de Savoie est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Savoie · Haute-Savoie
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru ou Thermisé ou Pasteurisé
- Texture
- Ferme · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- IGP
- Affinage
- 30 jours minimum ; affinage prolongé fréquent
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 21,09 €/kg
- Arômes
- lacté · acidulé · herbacé · noisette · champignon · cave
Profil et dégustation
Tomme de Savoie est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Tomme de Savoie bénéficie d’une diffusion nationale ou correspond à une appellation, une marque ou un type très courant en grande distribution.
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