Tomme des Bergers
Tomme des Bergers est un fromage de Provence-Alpes-Côte d'Azur, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Hautes-Alpes
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Thermisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 60 jours
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 20 €/kg
- Arômes
- noisette · lacté · beurré
Profil et dégustation
Tomme des Bergers est un fromage de Provence-Alpes-Côte d'Azur, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Tomme des Bergers relève d’une petite production locale ou saisonnière ; l’achat passe surtout par le producteur, un marché ou un circuit de proximité.
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