Tomme des Pyrénées
Tomme des Pyrénées est un fromage de Nouvelle-Aquitaine · Occitanie, au lait de variable. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Ariège · Hautes-Pyrénées · Pyrénées-Atlantiques
- Région
- Nouvelle-Aquitaine · Occitanie
- Lait
- Variable
- Famille
- Pâte pressée non cuite
- Traitement
- Cru ou Thermisé ou Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse · Ferme
- Intensité
- 3/5
- Label
- IGP
- Affinage
- 21 à 90 jours minimum selon le lait et le type de croûte
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 17,17 €/kg
- Arômes
- lacté · acidulé
Profil et dégustation
Tomme des Pyrénées est un fromage de Nouvelle-Aquitaine · Occitanie, au lait de variable. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Tomme des Pyrénées bénéficie d’une diffusion nationale en grande surface ou d’une accessibilité équivalente dans les circuits alimentaires courants.
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