Boucantrin
Boucantrin est un fromage de Occitanie, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Lot
- Région
- Occitanie
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte lactique affinée
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 33 €/kg
- Arômes
- lacté · noisette · caprin
Profil et dégustation
Boucantrin est un fromage de Occitanie, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Boucantrin est accessible dans une grande surface selon la région ou par un réseau spécialisé suffisamment large, sans être présent partout en France.
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