Bouine
Bouine est un fromage de Pays de la Loire, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Sarthe
- Région
- Pays de la Loire
- Lait
- Vache
- Famille
- Spécialité fromagère
- Traitement
- Selon cahier des charges / producteur
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 4/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 30 €/kg
- Arômes
- paprika · poivre · fermenté · animal
Profil et dégustation
Bouine est un fromage de Pays de la Loire, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Bouine relève d’une petite production locale ou saisonnière ; l’achat passe surtout par le producteur, un marché ou un circuit de proximité.
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