Saint-Rémy au Poivre
Spécialité de vache au lait cru de Beillevaire, inspirée d’un Coulommiers et relevée au poivre noir.
Caractéristiques
- Origine
- Loire-Atlantique
- Région
- Pays de la Loire
- Lait
- Vache
- Famille
- Spécialité fromagère
- Traitement
- Cru
- Texture
- Crémeuse
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Non documenté avec suffisamment de précision
- Rareté
- Très rare
- Prix moyen observé
- 29 €/kg
- Arômes
- poivre · lacté · crème · épicé
Profil et dégustation
Spécialité de vache au lait cru de Beillevaire, inspirée d’un Coulommiers et relevée au poivre noir.
Disponibilité : Une offre commerciale actuelle très limitée a été confirmée pour Saint-Rémy au Poivre ; l’achat passe par un vendeur ou un circuit spécialisé précis.
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