Brin de Paille
Brin de Paille est un fromage de Normandie, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Calvados
- Région
- Normandie
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Épique
- Prix moyen observé
- 30 €/kg
- Arômes
- crème · lacté · champignon · beurré
Profil et dégustation
Brin de Paille est un fromage de Normandie, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : L’ancienne référence Lanquetot reste documentée, mais aucune offre française actuelle et clairement identifiable n’a été confirmée sous ce nom exact.
Fromages proches à découvrir
Ouvrir la fiche interactive
Affinote permet d’ajouter Brin de Paille à votre cave, de noter votre dégustation et de retrouver les avis de la communauté.