Brouère
Brouère est un fromage de Grand Est, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Vosges
- Région
- Grand Est
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée cuite
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Ferme · Élastique
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Minimum 4 mois
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 24,75 €/kg
- Arômes
- noisette · fruité · beurré · foin
Profil et dégustation
Brouère est un fromage de Grand Est, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Brouère est proposé par plusieurs fromagers ou vendeurs spécialisés indépendants, sans présence nationale régulière en grande surface.
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