Dent du chat
Dent du chat est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Savoie
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte pressée cuite
- Traitement
- Cru
- Texture
- Ferme · Fondante
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 5 à 8 mois ; version réserve plus longue
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 18,67 €/kg
- Arômes
- fruité · noisette · beurré · lacté
Profil et dégustation
Dent du chat est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Dent du chat est actuellement disponible en grande surface de façon régionale ou variable, ou dans un réseau spécialisé assez large ; le niveau Peu commun est retenu.
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