Brousse
Brousse est un fromage de Provence-Alpes-Côte d'Azur · Occitanie · Corse, au lait de vache ou chèvre ou brebis, parfois mélangés. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Non précisé
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur · Occitanie · Corse
- Lait
- Vache ou Chèvre ou Brebis, parfois mélangés
- Famille
- Fromage de lactosérum
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Friable
- Intensité
- 1/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 9,38 €/kg
- Arômes
- lacté · acidulé
Profil et dégustation
Brousse est un fromage de Provence-Alpes-Côte d'Azur · Occitanie · Corse, au lait de vache ou chèvre ou brebis, parfois mélangés. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Brousse bénéficie d’une diffusion nationale en grande surface ou d’une accessibilité équivalente dans les circuits alimentaires courants.
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