Délice de Saint-Cyr
Délice de Saint-Cyr est un fromage de Île-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Val-de-Marne
- Région
- Île-de-France
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 1/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 12 jours, puis maturation en emballage
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 23 €/kg
- Arômes
- crème · lacté · acidulé · champignon
Profil et dégustation
Délice de Saint-Cyr est un fromage de Île-de-France, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Délice de Saint-Cyr, également connu sous le nom Boursault, est actuellement disponible en grande surface de façon régionale ou variable, ou dans un réseau spécialisé assez large ; le niveau Peu commun est retenu.
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