Fourme d'Ambert
Fourme d'Ambert est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Puy-de-Dôme · Cantal · Loire
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte persillée
- Traitement
- Cru ou Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- AOP
- Affinage
- L’affinage du fromge Fourme d’Ambert dure environ 2 mois en cave humide, avec brossages
- Rareté
- Commun
- Prix moyen observé
- 13,1 €/kg
- Arômes
- lacté · fruité · sous-bois · bleu · crème
Profil et dégustation
Fourme d'Ambert est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Grande diffusion nationale : marque, type ou appellation courante, recoupée par les enseignes, les vendeurs ou les données de filière.
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