Fourme d'Yssingeaux
Fourme d'Yssingeaux est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Haute-Loire
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte persillée
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 18,52 €/kg
- Arômes
- bleu · lacté · crème · fruité
Profil et dégustation
Fourme d'Yssingeaux est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Fourme d'Yssingeaux est retrouvé chez plusieurs fromagers ou vendeurs spécialisés indépendants, sans présence nationale stable en grande surface ; le niveau Rare est retenu.
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