Fourme de Montbrison
Fourme de Montbrison est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Loire · Puy-de-Dôme
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte persillée
- Traitement
- Cru ou Thermisé ou Pasteurisé
- Texture
- Ferme · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- AOP
- Affinage
- Affinage dela fourme de Montbrison : entre 1 mois et 3 mois
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 25,9 €/kg
- Arômes
- fruité · noisette · bleu · lacté · boisé
Profil et dégustation
Fourme de Montbrison est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Fourme de Montbrison est actuellement disponible en grande surface de façon régionale ou variable, ou dans un réseau spécialisé assez large ; le niveau Peu commun est retenu.
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