Gaperon
Gaperon est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Puy-de-Dôme
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Cru ou Pasteurisé
- Texture
- Friable · Crémeuse
- Intensité
- 4/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 3 à 4 semaines
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 46,2 €/kg
- Arômes
- ail · poivre · épicé · lacté · crème
Profil et dégustation
Gaperon est un fromage de Auvergne-Rhône-Alpes, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Gaperon est actuellement disponible en grande surface de façon régionale ou variable, ou dans un réseau spécialisé assez large ; le niveau Peu commun est retenu.
Fromages proches à découvrir
Ouvrir la fiche interactive
Affinote permet d’ajouter Gaperon à votre cave, de noter votre dégustation et de retrouver les avis de la communauté.