Gourmelin
Gourmelin est un fromage de Pays de la Loire, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Loire-Atlantique
- Région
- Pays de la Loire
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Non renseigné
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 3 semaines
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 28 €/kg
- Arômes
- crème · boisé · lacté · cave
Profil et dégustation
Gourmelin est un fromage de Pays de la Loire, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Ancienne référence industrielle aujourd’hui arrêtée, Gourmelin a été commercialisé suffisamment largement pour rester identifiable ; sa diffusion passée justifie le niveau Hors du commun plutôt que Légendaire.
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