Mizotte
Mizotte est un fromage de Pays de la Loire, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Vendée
- Région
- Pays de la Loire
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte lavée
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 4/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Affinage avec frottage au vin blanc
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 21 €/kg
- Arômes
- vin blanc · soufré · lacté · fermenté · salin
Profil et dégustation
Mizotte est un fromage de Pays de la Loire, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Produit toujours commercialisé en ligne et en restauration professionnelle, mais peu présent en grande distribution généraliste ; rare à l'échelle nationale.
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