L’Explorateur
Triple-crème francilien à croûte fleurie, doux, riche et très crémeux.
Caractéristiques
- Origine
- Seine-et-Marne
- Région
- Île-de-France
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- 2 à 3 semaines
- Rareté
- Rare
- Prix moyen observé
- 40 €/kg
- Arômes
- crème · beurré · lacté · champignon
Profil et dégustation
Triple-crème francilien à croûte fleurie, doux, riche et très crémeux.
Disponibilité : Fromage connu des crémiers spécialisés mais nettement moins diffusé que les grands triple-crèmes nationaux ; disponibilité ponctuelle selon les enseignes.
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