Le Bleu des Basques
Le Bleu des Basques est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Pyrénées-Atlantiques
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Vache
- Famille
- Pâte persillée
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 3/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Minimum 2,5 mois
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 25 €/kg
- Arômes
- bleu · crème · lacté · salin
Profil et dégustation
Le Bleu des Basques est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de vache. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Le Bleu des Basques est actuellement disponible en grande surface de façon régionale ou variable, ou dans un réseau spécialisé assez large ; le niveau Peu commun est retenu.
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