Le Brebis du Lochois
Le Brebis du Lochois est un fromage de Centre-Val de Loire, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Indre-et-Loire
- Région
- Centre-Val de Loire
- Lait
- Brebis
- Famille
- Pâte molle à croûte naturelle
- Traitement
- Cru
- Texture
- Crémeuse · Souple
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Environ 2 semaines
- Rareté
- Hors du commun
- Prix moyen observé
- 33 €/kg
- Arômes
- brebis · beurré · herbacé · lacté
Profil et dégustation
Le Brebis du Lochois est un fromage de Centre-Val de Loire, au lait de brebis. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Le Brebis du Lochois reste surtout accessible en vente directe, sur un marché local ou dans une micro-diffusion sans offre régulière ; le niveau Hors du commun est retenu.
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