Mélusine
Mélusine est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Caractéristiques
- Origine
- Deux-Sèvres
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lait
- Chèvre
- Famille
- Pâte molle à croûte fleurie
- Traitement
- Pasteurisé
- Texture
- Souple · Crémeuse
- Intensité
- 2/5
- Label
- Sans SIQO identifié
- Affinage
- Fromage affiné
- Rareté
- Peu commun
- Prix moyen observé
- 17,19 €/kg
- Arômes
- caprin · lacté · crème
Profil et dégustation
Mélusine est un fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de chèvre. Découvrez sa famille, sa texture, son intensité, son affinage, ses arômes et les informations du catalogue Affinote.
Disponibilité : Mélusine reste une référence industrielle actuelle diffusée par plusieurs grossistes et détaillants professionnels ; le réseau est large mais peu visible en GMS, donc Peu commun.
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